中国地大物博，也算是一个美食大国，中国的食材种类是非常繁多的，尤其是在广西云南等地，因为气候环境比较好，所以特别适合一些水果和蔬菜的生长，而且在一年当中不同的时间，也会有不一样的野生水果，就比如我今天跟大家分享的这种水果，现在正当季，因为长相跟葡萄非常相似，所以经常被人们误认成葡萄，口感酸甜，用来泡酒是非常合适的。
估计很多人第一眼看到这种水果的时候，都认为这种水果是葡萄，但其实这种水果并不是葡萄，只是跟葡萄的外形还有颜色有些相似罢了，这种水果在当地叫做“胭脂果”，名字是非常好听的，还有一些地方的人叫这种水果为山李子，其实说的都是这一种水果。
这种水果主要是生长在云南，因为生命力比较顽强，也不挑什么生存环境，所以基本上都是野生的，还没有人工种植，所以有很多外地人是没有见过这种水果的，它不仅跟葡萄长得比较相似，而且跟葡萄的口感也是非常一样的，吃起来都是酸甜可口的感觉。
胭脂果的营养价值也是非常高的，里面不仅含有多种维生素，人体所需要的多种氨基酸，还有膳食纤维丰富的胡萝卜素和果胶，主要里面还有大量的花青素，这是天然的抗氧化剂，能有效缓解衰老，尤其是女人更应该多吃这样的水果。
这种水果不仅可以直接吃，用它来泡酒也是非常合适的，具体的做法也非常简单，把胭脂果清洗干净之后，擦干上面的水分，然后放在一个大坛子里面，往里面添加合适的冰糖，再放入适量的酒曲，搅拌均匀，盖上盖子，放在阴凉的地方让其发酵，15天左右就可以喝了。吃了这么多年的水果，你吃过胭脂果吗？
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