现在大家的饮食都比较精细，体重升级的，便秘的的这类群体，医生说“生活开得太好了”。那么我们就回到旧社会，来点粗粮改善一下伙食。#六月打卡挑战赛#
倒退N年前，地里摘来成熟的玉米，石磨碾成粉末，过滤出细面来备用。
地里再挖点紫薯来做好吃的低卡路能量餐，营养美味简单好吃一起来做吧。
盆中加入二百五十克玉米面，用适量刚烧开的热水，把玉米面烫一下，烫好以后我们需要盖上保鲜袋闷十分钟，让玉米面彻底软化。
因为玉米面的口感是比较粗糙的，我们把面粉如果用开水烫一下的话，玉米面的口感就会变得更加细腻，更加香甜，吃起来会更好吃。
接下来准备一个洗净去皮的紫薯，先切片再切丝，最后改刀切成小丁，切好以后放入碗中备用。
玉米面用开水烫的温度开始比较高，我们凉上十分钟左右，这个时候不是那么烫手了，我们再加入二百克面粉，三克酵母粉，十克白糖搅拌均匀，加入白糖醒发会更好一些，再根据面粉干湿度搅拌成絮状。加入紫薯丁下手揉成光滑的面团。
案板上面我们来点干面粉防止粘案板，取出提前揉好的面团，搓成长条。用掌心再按扁，烫过的玉米面团有些时候比较发粘，我们可以在表面多撒一层干面粉。
用擀面杖按压压，再擀开，折叠，擀成长方形的面片。
折的时候需要我们一边折叠一边按压，排出面团里面的空气，这样就容易擀成方形了。我们再改刀切成三角形。
取出一张面片，再用擀面杖擀薄一点，在底部中间切上一刀，我们再用手两边底部卷起来。
花型全部做好以后，我们摆入蒸屉中开始醒发至一点五倍大的时候。
锅开始烧火蒸二十分钟，焖五分钟出锅。我们的棒子面花样馒头就自动完成了。这样做的棒子面花式馒头，香味浓郁，口感饱满，蓬松暄软，口感细腻，好吃不嫣然。
里面加入了紫薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯具有保护肠胃的作用，口感松软香甜，一款看得到的美味，闻得到的香味。美味和颜值同在。生活的乐趣在于自己动手，乐在其中。
喜欢美食的家人们感谢有你的
联系电话：