中华民族是最有智慧的，老祖宗在水产养殖方面早给我们留下了八字真经：水、种、饵、密、混、轮、防、管。其中，水排在第一位。那些年，老一辈渔农就是养鱼先养水，养水先培藻。在日常养殖管理中，“看”水“判”水质，“审”水“量”投料。看水就是看水体颜色和透明度，审水就是肉眼观察水中的有机物含量。看水色判断水的好坏肥瘦，凭水体的浮游动植物含量设定饵料的投喂数量。但在养殖实践中，这个方法过于片面，并不完全科学和可行。
水色，基本来自于各类浮游植物的综合反映，鱼塘出现的浮游植物的种类和数量不同，水体所呈现的颜色和浓度就不同。通过水中颜色和透明度判断水质的“肥、活、嫩、爽”，常见的水色有优质水（茶褐色、黄绿色、淡绿色、翠绿色），中等水（墨绿色、蓝绿色）；劣质水（酱油色、黄色、白浊色、红褐色、黑色）。水色遇到天气突变（干旱、洪涝、泥石流等）也随之变化。在没有外力干扰下，养殖水体的水色，即水质的、活、嫩、爽”是由藻类决定的，好水质好养鱼，所谓的“养鱼先养水”，本质上是养鱼先养藻。
（看水色就是看藻类）藻类是鱼塘中第一生产力，是鱼塘生态系统能量流动和物质循环初始、也是最重要的一个环节。淡水养殖水体中主要是微藻类，微藻分八大门类：绿藻门（小球藻、栅列藻、卵囊藻、纤维藻、盘星藻、水棉、刚毛藻等）；硅藻门（小环藻、针杆藻、菱形藻、羽纹硅藻等）；蓝藻门（微囊藻、鱼腥藻、蓝纤维藻、颤藻、席藻、螺旋藻等）；裸藻门（绿裸藻、壳裸藻、梭裸藻等）；甲藻门（裸甲藻、光甲藻、角甲藻等）；黄藻（门黄丝藻等）；隐藻门（隐藻、蓝隐藻等）；金藻门（小三毛金藻、单鞭金藻、双鞭金藻、钟罩藻、黄群藻等）。另外还有一些大型藻类，红藻、褐藻、轮藻。
绿藻门：绿藻门也称绿藻，含叶绿素a、叶绿素b，具有与高等植物相同的色素和贮藏物质，因此通常把它们认为是陆地植物的祖先。绿藻门不同于其他真核藻类，它的储存物质在叶绿体而非细胞质中合成，通常在蛋白核的参与下合成淀粉。叶绿体周围没有叶绿体内质网。绿藻门主要为淡水藻类。这也是我们水质当中常见的藻类。
（富含绿藻的水色）硅藻门：硅藻普遍分布于淡水、海水中和湿土上，大多数生活在海水及半咸水中。是鱼类和无脊椎动物的食料。浮游硅藻是养殖水体中的主要的初级生产力。大多水生，几乎在所有的水体里都生长，只有极少数生活在陆地潮湿处。分类学家们一般认为硅藻来源于鞭毛藻，为一个特殊的分支。
蓝藻门：蓝藻是最简单、也是最原始的绿色自养植物类群。植物体或单细胞、或多细胞丝状群体。蓝藻细胞中的原生质体不分化成细胞质和细胞核，而分化成周质和中央质，故只有原始的核，而没有真正的核(缺乏核膜)，是原核生物。周质中没有载色体，但有光合片层，含有叶绿素a和藻监素（故植物体常呈蓝绿色），有的还有藻红素而呈其它颜色。中央质具染色质。蓝藻淀粉为储藏物质。蓝藻门植物的繁殖方式主要有莒养繁殖和无性繁殖，无有性生殖。营养繁殖是通过细胞的随接分裂，故蓝藻又称裂殖藻。群体和丝体的种类常形成藻殖段发育个体。藻殖段是从丝状体中某些细胞死亡处、或从异形胞处、或从2个细胞之间分泌胶质形成的隔离盘处产生，也可以机械地断为许多小段。无性繁殖多数产生厚壁孢子，是藻体内的营养细胞体积增大，细胞壁加厚，积累营养物质而成的。厚壁孢子可长期休眠，渡过不良条件，等到环境适应时再发展新的个体。
（蓝藻多，绿藻少的水体）裸藻门：除胶柄藻属外，都是无细胞壁，有鞭毛，能自由游动的单细胞植物，以细胞纵裂的方式进行繁殖，大多数分布在淡水，少数生长在半咸水，很少生活在海水中，特别是在有机质丰富的水中，生长良好，是水质污染的指示植物，夏季大量繁殖使水呈绿色，并浮在水面上形成水华。裸藻有两个属生活在两栖类的消化管内。
甲藻门：甲藻是指藻类植物的1门，除少数裸型种类外，都有厚的主要是纤维素组成的细胞壁称为売。甲藻门中约有属，多种，多数为海产种类，少数产于淡水及半咸水水体中。
隐藻门：隐藻是一大类的藻类，大都具有色素体，淡水中常见。细胞大小约为10-50um，形状扁平有两个稍微不等长的鞭毛。一个著名特征是能寄生于红藻中，形成一种内共生关系,并把藻胆素带给宿主。
（甲藻水体）黄藻门：黄藻是一类属于不等鞭毛类的藻类生物。体类型为单细胞、群体、多核管状或丝状体。细胞壁含多量果胶质。运动的个体和动孢子具有2条不等长鞭毛，极少数具有1条鞭毛。色素体中含有叶绿素a、叶绿素C、β-胡萝ト素及叶黄素。色素体常呈黄绿色，1个或多个，盘状、片状。少数为带状或杯状，多数种类为单核。同化产物为油滴、金藻昆布糖及脂肪。约有75属多种。
金藻门：藻体为单细胞、群体和分枝丝状体。多数种类的藻体无细胞壁，具眼点、有鞭毛，能运动；载色体黄绿色、金黄色或褐色；储藏物质为金藻糖或脂滴。细胞有蜘蜡，壁常为套合的两半；主要以细胞分裂、群体断裂成片等方式进行繁殖；多分布于淡水，一般在温度低、有机质含量少、微酸性水体中生长较多。
（金藻水体）藻类在水产养殖生产中具有两面性，可分为有益藻和有害藻。其中，有益藻为硅藻、绿藻和隐藻；有害藻包括了蓝藻、裸藻、甲藻和金藻。
硅藻：硅藻不含纤维素等成分，作为天然饵料能很好地被水产动物摄食并消化，同时硅藻还可以净化水质、维持水体的生态平衡，属于常见的有益藻，在淡水养殖中，以硅藻为优势种群（菱形藻、针杆藻、小环藻藻、桥弯藻、舟形藻等）的水体多呈茶色或茶褐色，一直被公认为是水产养殖的最佳水质之一。
绿藻：淡水养殖水体中生长着大量绿藻，其具易培养、细胞壁薄、营养丰富等特点是轮虫的优良铒料。能够使水体中产生大量轮虫，较为适合鱼类幼苗的培育。可直接作为水产幼苗的开口饵料，也可培育轮虫用来喂养幼苗；但由于其个体较小，成品鱼类对其的利用率不高，可作为调水产品来使用。
隐藻：隐藻的优点隐藻是天然水域中最重要的鞭毛藻之一，隐藻含量丰富的水塘具有很高的生产力。隐藻的蛋白质含量较高（50%～70%），而且某些种类，如卵形隐藻还含有较为丰富的不饱和脂肪酸，特别是具有较高营养价值的GLA(十八碳三烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，它们分别占总脂肪酸含量的16%和4%。隐藻有较高的营养价值，加之其无纤维素的细胞壁极易被消化吸收。因而，是鱼类及某些珍贵水产养殖动物的优质饵料之一。隐藻的缺点是生长周期较短，容易发死亡。
（富含硅藻的水体）蓝藻的危害：蓝藻喜高温，好强光，它可以改变膨压，在高温强光照的天气情况下，聚集在水体表层，吸收了大部分的阳光，在自己大量繁殖的同时抑制其它藻类的生长。蓝藻的大量繁殖，不断向水体分泌有毒代谢物质，从而影响浮游生物的种群演替、繁殖周期，还可引起一些浮游动物的大量死亡。
金藻的危害：三毛金藻毒素引起鱼类中毒，其中毒的大多停留在鱼塘四角及浅水边，头朝岸边、排列整齐、在水面下静止不动、也不浮头，受到惊扰也无反应。随机捞取濒临死亡的白鲢、鲫鱼观察，可发现体表鳍基部充血，鱼体后部颜色变浅；打开鳃盖发现鳃内有大量粘液，鳃丝轻度腐烂；解剖鱼体，肠道无食，无明显病灶。
（蓝藻爆发的水体）裸藻的危害：裸藻难消化，利用率低，鱼类不喜摄食；裸藻大量死亡时容易败坏水质，分泌的物质还对鱼、虾、蟹类产生毒害作用。
甲藻的危害：甲藻喜欢生长在有机物质多、硬度大、微碱性的水体中。它们大理繁殖时，常可改变其生活水域的颜色，水呈红棕色俗称“红水”。有些甲藻可以作为某些水产幼体的饵料，但其中有些类群，在繁殖过程中，可产生多种毒素，引起鱼类的神经麻木，代谢失调及呼吸障碍，最后导致死亡。卵甲藻还能附在鱼身上，过寄生生活，吸收鱼体养料，刺激鱼体增生粘液，使鱼体像涂了一层米粉似的，故称“打粉病”。
（白浊水体）不同的藻类产生不同的水色，相同的藻类不同数量产生的水色不同饱和度。按水色分：
1.茶色或茶褐色：硅藻，隐藻；
2.灰褐色：隐藻；
3.淡绿色：绿藻；
4.翠绿色：绿藻为主，硅藻；
5.黄绿色：硅藻为主，绿藻；
6.墨绿色：绿藻大量繁殖；
7.蓝绿色：蓝藻，绿藻，裸藻；
8.灰绿色：绿藻及其它藻类过度繁殖死亡；
9.酱油色、黑褐色：裸藻；
10.黄色：甲藻，金藻；
11.白浊水：大型藻繁殖失控，微藻少；
12.澄清水：缺乏藻类，大量青苔繁殖。
（澄清水体）养殖水体中藻类的稳定是相对的，藻类有昼夜、四季的变化，这里面包括两个变化，一是气候条件（温度、光照等）发生变化，藻类的种群结构也会发生相应的变化；二是输入鱼塘的物质（肥料、饵料等）及量在发生变化，鱼塘藻类的生态承载能力也发生相适的变化。要使鱼塘藻类相对稳定，每天被藻类消费的物质必须稳定供应。同时,每天生长出来的藻类也必须被其它生物（鱼类、浮游动物等）相应消费，才能保持鱼塘中藻类的密度和活性稳定。因此，藻类相对稳定(生态系统稳定)的本质是生态系统各环节之间相对平衡。
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