红薯很甜,但却属于粗粮,血糖偏高的人到底

高血糖是一种慢性病，与体内血糖持续升高密切相关。

如果血糖升高，但没有得到及时控制和改善，很可能诱发糖尿病或其他并发症，后果严重。

可能是很多人的认知导致血糖升高和吃太多甜食有关。虽然糖是一个重要的因素，但是除了糖以外，以下食物如果大量摄入也会引起血糖的升高。

血糖升高的食物？

太油腻的食物

我们餐桌上的大鱼大肉种类越来越多，很多年轻人平时吃的时候都很爱吃这些食物。他们不得不承认，肉确实好吃，但是吃多了也不好。

首先，体内过多的脂肪和热量堆积可能导致肥胖，其次，会损害心血管健康，导致血糖失控。

糯米食品

这些食物，比如汤圆、糯米糕等等，都含有糯米。糯米口感绵软可口，能满足人的食欲，但会损害身体健康。

经常吃糯米类食物也可能促进体内血糖的持续上升，所以本身就有高血糖的人一定要主动远离各种糯米类食物。请尽可能把它放在心上。

高淀粉食品

虽然淀粉是我们身体运转不可或缺的物质，但是淀粉摄入过多很可能会转化为糖分，在人的体内堆积，从而导致血糖不断升高。

常见的主食，如米饭、馒头、面条等。此外还有土豆、莲藕、山药等。都是高淀粉食物，尽量少碰。

这种说法可能很多人无法理解。吃太多高淀粉食物会导致血糖升高。连主食都吃不下吗？

不是不能吃主食。上面说的三种主食都属于血糖升高的常规主食。可以考虑吃一些低热量的粗粮主食，因为粗粮中淀粉含量比较低，营养物质的种类非常丰富，比较适合高血糖患者食用。

在这里，有人要提问了。红薯是粗粮，但吃起来很甜。那么，高血糖的人吃红薯后是升血糖还是降血糖呢？带着这个问题，我们来仔细看看。

红薯很甜，但却属于粗粮，血糖偏高的人到底能不能吃？

红薯当中所含有的营养物质相对比较丰富，比如膳食纤维果胶等成分这些物质进入体内之后，可以加速肠胃蠕动，同时其中的胡萝卜素和各种维生素还可以帮助提高身体活力，维持体内能量充足。

但是因为红薯的味道吃起来甜甜的，所以有一些血糖偏高的人也不怎么敢吃红薯，红薯当中的确含有微量的糖分，但是血糖偏高的人适量吃点红薯，并没有太大的问题。

首先红薯的升糖指数和热量都小于米饭，而且其中所含的营养物质却比米饭要高出很多，当然再好的东西都有两面性，如果出现了血糖升高的情况，而且还大量吃红薯，难免也会导致餐后血糖持续升高。

所以高血糖患者平时吃红薯的时候，也应该多注意一些细节方面的问题。

高血糖患者如何正确吃红薯？

对于血糖偏高的人来说，如果不想因为吃红薯而造成体内血糖居高不下，一定要控制摄入量。

如果血糖正常的人一次性摄入红薯的量为克，那么血糖偏高的人吃红薯的时候就应该减半。

我们吃红薯的时候也有不同的烹饪方式，比如用红薯来煲粥喝或者是烤着吃等等，都是较为常见的烹饪方式。

为了避免热量摄入过多提醒血糖偏高的人，吃红薯时尽量选择较为清淡的烹饪方式，比如清蒸水煮。

红薯刚刚烹饪出来，温度比较高，有的人觉得就是这种热热的状态，吃起来才更加惬意，但是对于血糖偏高的人来说，最好把红薯稍微放凉之后再吃。

因为红薯当中含有一定的淀粉，各种各样的淀粉类食物，在温度比较高的状态下升糖指数往往是比较高的，而放凉之后，淀粉的性质也会发生微弱的改变，上述题内有助于降低升糖指数。

高血糖患者吃饭的时候应该多注意饮食顺序，尽量把升糖指数低的食物安排在前面吃，升糖指数高的食物安排在后面吃。

因为我们摄入了一定量的食物之后就会相应的出现饱腹感，而先吃了一些升糖指数较低的食物，饱腹感比较强的情况下，那些升糖指数较高的食物或许就能够少量摄入。

比如某一次吃饭的时候，你想要吃红薯也想要吃米饭，那么这个时候就建议先吃红薯，因为红薯比米饭的升糖指数要低。

不管是高血糖患者还是普通人，其实饮食方面常吃点红薯是可以给身体带来很多好处的，下面我们具体来了解一下吃红薯的好处。

爱吃红薯的人能收获哪些好处？

减肥瘦身：

伴随着饮食种类的丰富多样，身材肥胖的情况变得越来越普遍，日常生活中很多人也会通过各种各样的方式方法来减肥瘦身，如果坚持减肥一段时间，你发现效果不明显，那么可以考虑吃红薯代餐的方式减肥。

红薯的热量普遍比较低，摄入体内之后一般不会造成身材发胖的现象，还能够控制其他高热量食物的摄入，对于减肥瘦身有帮助。

美容养颜：

爱美是女人天性，日常生活中很多女性朋友也会通过各种各样的方式方法来维持自己的外在状态，而红薯当中含有一定的抗氧化剂，这种物质进入人体内之后有助于清除多余的自由基，对于延缓衰老美容养颜有帮助。

所以若不想年纪轻轻就被叫作黄脸婆，饮食方面可以考虑吃点红薯。

综上所述，血糖偏高的人少吃红薯是完全没有问题的，当然也应该学会正确吃红薯，对此你还有其他需要补充的吗？欢迎在下方留言评论。