假使，你家也有一位学龄前宝宝，你肯定清楚让儿童好好用膳是一件何等窘迫的事。
讲各样离奇好玩的故事、玩“飞机投炸弹”的嬉戏……不过为了能让儿童多吃一口饭。
那末，究竟是甚么影响了儿童的食欲呢？是气息？是光彩？依旧用膳的处境？原来除了这些，再有一点家长们很简单无视——食序。假使历久不着重“食序”，不光影响儿童的平常饮食，穷年累月还会捣毁儿童的脾胃。要想让宝宝吃得好，谷、蔬、果、肉四大类，谁先、谁后，有谨慎。上面这些见解误区，你是不是也有呢？1
饭前吃瓜果，会影响平常用膳
良多儿童不爱吃蔬菜，家长们为了保证儿童的维生素摄取量会在饭后为儿童预备一些瓜果做为餐后甜点。然而，在一顿丰厚的正餐之后，琳琅满宗旨瓜果，很罕见时机获得儿童的“喜爱”。为了让儿童充足摄取维生素，从“食序”上说，瓜果“先行”，谷、肉“后到”为好。
瓜果的要紧成份是果糖、果胶和维生素C，这些养分成份不须要在胃内举办消化，加入小肠就也许吸取欺诈，无须占领正餐的胃容量。若餍饫之后再吃瓜果，拥挤在胃，瓜果简单蜕变。
谷类富含淀粉和植物卵白，肉类富含卵白质和脂肪，都须要在胃内停顿一段功夫，被研磨，并与消化酶搅拌，举办胃内消化。
2
小儿童要多吃肉，主食甚么的没那末严重
“宝宝胃口小，先紧着肉吃吧”，这么想可欠妥。
以三四岁的宝宝为例，天天须要谷类三四两，才力知足大脑对能量的须要。
因此，宝宝用膳，可不能只上菜不上主食，甜点最佳也不要放在着末上，最佳是主食副食一同上。
儿童们大多喜好甜点，不过甜点经常油大、糖多。油和糖都是纯热能食品。在热量已足时，再吃甜点，多余的热量化为脂肪，会存入皮下，存入肝。
假使儿童确凿想吃甜食，家长也许有时安顿在两餐之间给儿童预备一些甜食做为小点心。
3
喝汤太占胃，高汤要在饭后喝
绝大大都家长都有如此的主意——汤汤水水太占胃，要让儿童吃良多，就要等吃饱之后再喝汤。
实践上，高汤中熔解的氨基酸使高汤滋味极度鲜美，在正餐着手前让儿童喝几口高汤，也许翻开儿童的味觉神经，再吃正餐，儿童会更有食欲。
假使吃饱了再喝汤，冲淡胃酸，会抵消化不利，并且会填补油脂，使热量多余。
原来除了高汤，正餐着手前，诸位爸爸妈妈还也许在饭前先上一小盘“拌生蔬”。良多儿童不爱吃蔬菜是由于他们感到蔬菜“没滋味”，此时儿童的味蕾敏锐，且“寒不择衣”，平淡爽口的蔬菜，通畅入肚，既辅助儿童开胃，有轻便化解了儿童“吃菜难”的题目。
文
万钫
编纂
晓宇
排版
晓宇
幼儿画报
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