糖友李某8年前确诊为糖尿病,开始了服药控糖的生活,一服就是两年,期间血糖控制得不理想。了解和学习了很多糖尿病知识后,决定不再单纯以吃药为主,配合饮食辅助治疗糖尿病。
他翻阅了大量资料,又从网上查找有关资料,制定了饮食表,明确哪些能吃,哪些不能吃,每餐吃什么,吃多少,怎样搭配等等。
经过一段时间的实践,效果很好,在减少药量的情况下,血糖基本控制在理想范围。以下是他的一日三餐,供大家参考:
早餐:
牛奶一杯或一小碗稀饭,鸡蛋一个,半块蒸熟的苹果,主食吃一两馒头就够了。
午餐:
午餐丰富些,炒上两个菜,一个荤菜,一个素菜。主食吃二两米饭或二两面条。
晚餐:
我掌握两点:一是要少吃,二是要早吃。我的晚餐时间一般在6点左右。仍然是炒上两个菜,二两馍,二两稀饭,一小块蒸熟的南瓜。
不少糖友确诊糖尿病之后,过上了“苦行僧”般的生活,饮食上很偏激。其实这大可不必,糖尿病饮食讲究在不超过每日总热量的基础上,定时定量、少量多餐、食物多样化等。
熟悉平台膳食管理系统的糖友都知道,系统可根据身高、体重、劳动强度等情况,为糖友定制饮食方案,包括每日摄取的总热量、食物搭配及饮食宜忌。
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在糖友圈
控制饮食≠饥饿疗法控制饮食对糖尿病很重要,不少糖友容易陷入饮食误区,认为饮食控制就是“饥饿疗法”,其实不然。
糖尿病友应维持标准体重(标准体重kg=身高cm-),如果经常饿肚子,不仅会使体重下降过快,导致营养失衡,还会引起血糖波动,加重病情。
控制饮食≠少吃少喝的“饥饿疗法”,而是按照自己的热量需要来合理分配饮食结构和饮食量。具体的计算方法可以到平台饮食方案板块设置和计算。
糖友能否吃水果?吃完水果血糖会上升?这是很多糖友担心的问题。专家介绍说,水果能补充大量维生素、果胶和膳食纤维。为了保证营养均衡,只要适量,糖友是可以吃水果的。
糖友血糖多少才可以吃水果?
一般来说,糖友在空腹血糖7mmol/L,餐后2小时血糖10mmol/L,且血糖稳定1周的情况下是可以适当吃一些水果。
糖友一天可以吃多少水果?
建议糖友选择含糖量低的水果(如苹果、梨、柚子、橙子、柠檬等),以一天-g为宜。(了解每种水果的热量及合适的适量,可在平台对话框内输入关键字查询)
(图中苹果的重量为克,热量为52千卡)
糖友什么时候吃水果最合适?
糖友吃水果的时间最好是在两餐之间,如上午的9-10点和下午的3-4点。
进餐时间不规律者,也可选择进食后2小时或下一次餐前1小时吃水果,这样吃可以避免餐前低血糖出现饥饿症状而进食过多。
另外,夜间容易发生低血糖的患者,可在睡前1-2小时进食水果,运动后也可选择水果作为加餐,以防止低血糖的发生。
责任编辑:小糖人
专业审核:糖顾问
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