彭洋医生 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_12560/总听人说，糖尿病人这不能吃，那不能吃，对美食的那么点期待都快被病魔给磨没了。提起来真是怪折腾人的。尤其对于吃货来讲，得了糖尿病，那简直就是如同死刑一般的酷刑。今天，我就给大家讲讲，糖尿病人的饮食原则，在这个原则的基础上，其实想大快朵颐一番，还是有机会的，只要不触碰这几个底线，享受美食还是很OK的。那么糖尿病人群的饮食到底该遵循什么样的原则呢？1、保持饮食营养均衡：糖尿病人的一日三餐一定要定时吃，保证饮食的均衡。而这之中，最重要的是，减少对油腻食物、含糖分高的食物的摄入量，增加摄入高纤维的食物。高纤维的食物不但营养丰富，很多这类食物的口感也非常不错，而且对肠胃也比较好，对促进身体恢复健康也有一定的辅助作用。搭配原则遵循：主食定量，蔬菜5种，足够的蛋白质；零食则可以选择全麦面包、全麦饼干等高纤维零食。2、减少盐分的摄入：食物不一定盐多了就好吃，在身体逐渐变健康的过程中，身体对于清淡的饮食更加青睐。而清淡的饮食往往没有遮盖食物原有的味道，其实烹饪方法选对了，清淡的饮食一样可以让人吃得满足又舒服。在这一点中，要注意的是对耗油、酱青、辣椒，以及番茄酱这类调味品的摄入。这种调味品虽然可以增加菜品的口感，但其中的盐分和糖分都比较高，普通的蔬菜经过这几样调味品的调制，其中的含糖量会远大于我们一日三餐中摄入的糖分。因为蔬菜、水果、主食中，本身就含有一定量的糖分，这些糖分已经足够我们人体摄取了，不需要多于摄取更多的糖了。在摄取营养时，糖尿病人应该多摄入新鲜的食物。对于罐头类、腌制类食品还是拒绝为好。这两类食物虽然美味，但其中的营养成分是大打折扣的，而且常吃这两类容易致癌。3、适当摄入水果：水果并不是糖尿病人的噩梦。相反，糖尿病人可以适当的吃一些水果，但是不能过量。最好是在餐前空腹吃。因为餐后人体已经摄入了很多糖分，人体还没有代谢掉这些糖，如果这时候再吃一个水果，无意是增加了糖分的摄入量，对糖尿病人有害而无利。糖尿病人在食用水果的时候，一定要选择低糖的类型，避开干枣、桂圆、荔枝与柿饼这几样高糖水果。食用水果的时间：上午9点到9点半；下午3点到4点；睡前9点左右。4、有些食物具有治疗糖尿病的功能，可以适当增加一些摄入量：在蔬菜中有苦瓜、南瓜、洋葱，这三种食物可以说是既营养又健康的蔬菜了，而且其中的粗纤维含量也较高，很适合糖尿病人食用。在水果中，糖尿病人可以首选番石榴。番石榴对糖尿病有一定的疗效。因为南瓜中的果胶含量比较多，而果胶是一种可溶性纤维，在肠胃里是不能够被消化的，从而能够使淀粉缓慢消化吸收，从而明显降低餐后血糖。而苦瓜和番石榴也具有降血糖的功能，类似于胰岛素的作用，对糖尿病人来说是很亲和的食物了。在中草药中，一些草药也具有降低血糖的作用，比如枸杞子、麦冬、山药、黄精等。5、维持蛋白质的总量：糖尿病人的日常饮食中，鱼肉、牛肉、鸡肉、鸭肉和鸡蛋的的摄入量可以相对地提高一些，包括纯骆驼乳。这些食物中，优质蛋白质的含量都很高，适合糖尿病人食用。骆驼乳中的胰岛素也高于牛奶许多，可以每天早晚喝一杯骆驼奶，对糖尿病人也是很有好处的。除了上面说的这些，还有豆制品中的豆腐、豆干和豆浆等食品，也适合糖尿病人经常食用。以上五点就是今天给大家分享的“关于糖尿病患者的饮食原则”。大家有没有学到呢？欢迎评论留言。
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