α-亚麻酸，是人体不能自身合成的必须脂肪酸，亚麻酸对于人类决不是可有可无的，而是绝对不可缺少的，它对于人类的健康有着极其重要的作用。亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸，是一种必需脂肪酸。亚麻酸是一种生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。亚麻酸是人体自身不能合成的，也是无法由其他营养来合成的，必须要依靠膳食来获得。
按照中国城市居民营养膳食指导书的建议和许多营养学教科书的规定，健康人群摄入的亚油酸和α—亚麻酸应该在4：1的范围内。即：人体每摄入4份亚油酸就应该摄入1份或1份多的亚麻酸。这是一个很重要的科学结论。即健康人群每人每天应当补充3~6克亚麻酸。
遗憾的是由于在普通的食物中，亚麻酸的含量极少，人们几乎无法达到这一标准。据有关资料显示，美国普通人群的这一比例为16：1甚至20：1。因此，美国被称为高血脂、高血压、冠心病的温床。虽然我国目前尚未有这方面的统计数据，但由于我国煎、炸、烹、炒的饮食习惯，使得一些在少数蔬菜中原本存在的微量亚麻酸也在烹调过程中氧化并损失了。
一句话，α-亚麻酸正是国人的营养短板。亚麻酸已经成为国际立法产品，具有预防59种慢性疾病的作用。年1月7日国际卫生组织对亚麻酸高度评价，亚麻酸的问世是人类一场生物革命。为此国际卫生组织专门设立亚麻酸推广日，定于每年3月3日为国际亚麻酸推广日。
α-亚麻酸通常以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，像卷心菜、菠菜、花椰菜、蒿苣等都有微量的α-亚麻酸，而在植物油中含量要丰富一些，常见的大豆油、菜籽油中也都含有α-亚麻酸，其中紫苏籽油中α-亚麻酸的含量尤其丰富。
很多人都知道α-亚麻酸的重要性，但是由于紫苏的辛香味，对食补亚麻酸望而却步，而紫苏凝胶糖果的问世解决了这一难题。
紫苏凝胶糖果中的紫苏籽油来自北纬五十度黑土地种植，采用物理冷榨工艺萃取，原料紫苏籽油阿尔法亚麻酸含量达70%左右，制作成凝胶糖果后，每g含α-亚麻酸＞48g。
紫苏凝胶糖果，是用低聚异麦芽糖、明胶、甘油、纯净水包裹自紫苏籽油制作而成，原料简洁无杂，每日4到6粒，即可满足一个成年人一整天的需要。
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