1.西红柿，番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱腹感。值得一提的是，纤维不会被肠道消化，还会吸附多余的脂肪一起排出。西红柿中含有的茄红素也可以帮助你降低热量摄取，减少脂肪积累。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.黄瓜，黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。黄瓜中含有丰富的维生素C，并且黄瓜本身90%以上都是水分。除此之外，黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，这种物质可以抑制糖类物质转化为脂肪。同样含有丰富纤维素的黄瓜，对促进肠道蠕动、加快排泄和降低胆固醇还有一定的作用，很适合减肥人士食用。
3.冬瓜，冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。冬瓜富含人体所需的维生素、蛋白质和矿物质，但却不含脂肪。冬瓜最为人所知的作用就是排除多余的水分，但其实它和黄瓜一样含有丙醇二酸，可以帮助人们阻止体内脂肪堆积。
4.海带，海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多，如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。海带中的钾离子可以帮助身体代谢多余的水分，消除水肿。加上海带中含有的多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管和肠壁上的沉积，所以不妨适当地吃一些海带来达到减肥的效果。
5.丝瓜，丝瓜的热量很低，所含的皂苷和粘液有利于排便通畅，减少便秘情况的发生。另外，丝瓜中还含有丰富的维生素b1、维生素A、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。
联系电话：